Olausson, Viktoria (2010) På jakt efter det äkta kapmalajköket. Södra Afrika, nr. 2010:02, s. 88.
![[img]](http://www.globalarkivet.se/style/images/fileicons/application_pdf.png) | Ladda ner PDF-fil Tillgänglig under licensen Creative Commons Erkännande-Ickekommersiell-Dela Lika 2.5 Sverige. 197Kb |
Officiell URL: http://www.afrikagrupperna.se
Sammanfattning (abstract)
Namnet kommer från melayou, ett språk i Indonesien, och köket saluförs som en sydafrikansk specialitet som ingen turist i Kapprovinsen får missa. Men det äkta kapmalajköket är svårt att hitta.
| Typ av resurs: | Artikel |
|---|---|
| Ämnen och geografi: | 1. Ämneslista > Kultur > Kulturarvet |
