Dahl Adolfsson, Mari (2006) Den gamla matkulturen överges när det stressiga stadslivet börjar. Södra Afrika, nr. 2006:0.
![[img]](http://www.globalarkivet.se/style/images/fileicons/application_pdf.png)
| Ladda ner PDF-fil Tillgänglig under licensen Creative Commons Erkännande-Ickekommersiell-Dela Lika 2.5 Sverige. 325Kb |
Officiell URL: http://www.afrikagrupperna.se/
Sammanfattning (abstract)
Vad provokativt, tänker jag när jag i en artikel läser att sydafrikaner blir allt tyngre när de börjar ta efter den västerländska matkulturen. Vad är det för fel på min mat? Kött och fisk, potatis och ris, pasta och frukt och grönsaker. Gör den maten sydafrikanerna feta?
